UL-Conal: Supporto Tecnico per Lanciare sul Mercato una Birra di Qualità

Grazie alla stretta collaborazione con i maggiori esperti del settore della birra e ad un intenso programma di ricerca che coinvolge numerosi birrai, UL-Conal promuove metodi di analisi innovativi. L’obiettivo del programma di ricerca di UL-Conal è lo sviluppo di nuove soluzioni per la qualità e la sicurezza di tutta la filiera del prodotto.

Gli esperti e i ricercatori competenti di UL-Conal sono in grado di fornirvi ogni tipo di analisi, consulenza e formazione necessarie in un birrificio: analisi microbiologiche, chimiche, fisiche e di biologia molecolare applicate alla birra.

• Analisi sulle Materie Prime
  Analisi di malto, luppolo, orzo, frumento e in generale test su qualsiasi ingrediente possa caratterizzare la vostra birra.
• Analisi del Processo Produttivo
  Alcuni problemi riscontrabili nella birra hanno origini lontane, spesso non inerenti al prodotto stesso o alle materie prime utilizzate. UL-Conal è in grado di identificare l’origine delle potenziali contaminazioni e di risolvere questi problemi attraverso diversi approcci analitici sperimentati nel tempo.
• Analisi sulla Birra
  UL-Conal offre i risultati delle analisi richieste per parametri di vostro interesse (ad esempio il contenuto di alcol, i batteri lattici, l’estratto originale, lieviti, grado reale di fermentazione) e per parametri più specifici (ad esempio opacità, amaro, diacetile).
• Analisi sul Glutine
  UL-Conal offre analisi sensibili ed accurate per la determinazione di glutine nei prodotti finiti, monitoraggi per garantire l’assenza di potenziali fonti di contaminazione durante i processi, consulenza per adeguare il proprio piano di autocontrollo al fine di garantire che il tenore residuo di glutine non superi i limiti legali. UL-Conal è un laboratorio riconosciuto dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia).
• Analisi sull’Acqua
  Leader per le analisi delle acque, UL-Conal utilizza tutta la sua esperienza per valutare uno degli elementi principali del prodotto.
• Analisi Personalizzate
  UL-Conal lavora a stretto contatto con i propri clienti offrendo pacchetti personalizzati di analisi fatti su misura per ogni situazione specifica.
• Seminari e Formazione
  UL-Conal offre training specifici coinvolgendo esperti del settore con seminari presso i propri uffici, oppure direttamente nei vostri birrifici.

Sin dal 1894, UL è un leader rispettato nella scienza della sicurezza. Oggi, UL continua a portare avanti il suo impegno per proteggere le persone, i prodotti e i luoghi di lavoro attraverso la consulenza di esperti e prove indipendenti per garantire la qualità, le ispezioni e le valutazioni per una vasta gamma di prodotti di consumo. La nostra rete globale con più di 131 laboratori di collaudo e strutture di certificazione in 39 Paesi aiuta ad assicurare l’integrità delle supply chain, a ottimizzare le prestazioni del prodotto e a proteggere i marchi.

UL-Conal esegue analisi e test per l’identificazione dei punti critici da migliorare e per aiutarvi a ridurre i ritiri dal mercato di prodotti e i claim.

ACCREDITAMENTI
UL-Conal è:

• Accreditata da ACCREDIA – UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005
• Certificata da CSQA – UNI EN ISO 9001:2008
• Riconosciuta da A.I.C (Associazione Italiana Celiachia)
• Sponsor ufficiale dell’Associazione UNIONBIRRAI

Per maggiori informazioni sui servizi offerti da
UL-Conal invia una mail a: Info-Conal@ul.com e visita ul.com/food